760 wijnen op voorraad - producenten uit 15 landen - 35 jaar ervaring
Je winkelwagen is momenteel leeg
Product image slideshow Items
De fles is voorzien van een mooie papieren wikkel
Delen van Château de Jau bestaan al sinds de twaalfde eeuw. Het wijngoed, ooit in handen van monniken, heeft veel verschillende eigenaren gehad. In 1974 kocht de familie Dauré het domein. Bernard Dauré begon meteen met een grondige restauratie van de kelders. Sabine richtte een smaakvol grillrestaurant in en opende een expositieruimte voor moderne kunst. Inmiddels hebben hun kinderen Estelle en Simon de leiding.
De wijngaard
De wijngaard is volledig opnieuw ontworpen. Het hoogste deel en zeker het meest spectaculaire, is een wit kalksteen plateau waar de druivenrassen Carignan en Grenache volledig tot hun recht komen. Halverwege bevind zich een zwarte oppervlakte van steenachtig mergelgrond die een vruchtbare bodem zijn voor de druiven Syrah en Mourvèdre. De wijnstokken duiken diep in de Agly-rivier naar de grondwaterspiegel. Het landgoed Jau is een puzzel van verschillende grondsoorten waardoor het een complexe verzameling is de druiven optimaal genieten van de koele noordenwind uit zee.
Wijngaard: honderd hectare aan wijnstokken
President op bezoek
Het domein ligt prachtig tussen de oude wijngaarden, ver weg van de snelweg. Je komt er niet zomaar langs, maar wie ooit op Château de Jau is geweest, wil terug. Zo verging het ook Valéry Giscard d’Estaing ruim 35 jaar geleden. De toenmalige president van Frankrijk bracht een werkbezoek aan de Roussillon en wilde met zijn gevolg van 150 personen op Château de Jau lunchen. Bernard Dauré voelde zich zo vereerd dat hij zonder overleg meteen ja zei. Zijn echtgenote verklaarde hem voor gek. Hun keuken en bistro waren veel te klein en eenvoudig voor zo’n gezelschap. Uiteindelijk stemde ze toe, mits de president genoegen zou nemen met een simpele plukkerslunch. De ontvangst werd een succes en sindsdien serveert Château de Jau elke dag het ‘menu vigneron’ dat ook de president kreeg.
Meer dan wijn
Château de Jau is een uniek bedrijf. Ze hebben mooie wijnen voor een prima prijs, maar behalve dat er wijn wordt gemaakt op het wijndomein, gebeurt er ook van alles in het restaurant en de galerie. Een aantal kunstenaars voorzien hun werk op de wijnetiketten.
