Cava Cabaret bevindt zich in de regio Comtats de Barcelona, ​​op een uur rijden ten zuiden van de stad. Voor de Rosé Brut wordt 100% Trepat druif gebruikt. Het brengt een licht zalmkleurig kleur met oranje reflectie. In de geur ontdek je framboos, rozenblaadjes en een vleugje zoete specerijen. De smaak zit vol rode bessen met kruidige tonen en zorgt voor een lange afdronk.

Door de nabijheid van de kust en de grote hoogte van sommige wijngaarden – tot 750 m boven zeeniveau – creëert men een diversiteit aan microklimaten wat resulteert in een cava met een unieke persoonlijkheid.

Bovendien, dankzij de grote uitgestrektheid van de wijngaarden kunnen ze de beste druiven selecteren uit elke subregio. Door de invloed van de bergen en het mediterrane klimaat is Cava Cabaret een uitgebalanceerde, elegante en zuivere cava die zich onderscheidt door zijn eerlijke karakter en bloemige tonen.

Wat je erbij eet : Perfect bij tonijn tartaar, garnalencocktail en een fruitsalade.

Inspiratie

Cabaret begon in Parijs aan het einde van de 15de eeuw. In tegenstelling tot de typische tavernes van in die periode serveerden ze zowel eten als wijn. Deze meer verfijnde ruimtes werden al snel plekken waar schrijvers, acteurs, muzikanten en kunstenaars elkaar konden ontmoeten en niet alleen hun culturele ideeën en zorgen delen, maar ook hun liefde voor het leven en genieten van het moment. Cabaret werd populair in Parijs in de tweede helft van de 19e eeuw en was op zijn mooist in het midden van de 20e eeuw. Vrolijkheid, plezier en provocatie waren volop aanwezig in deze beweging die zich over heel Europa verspreidde en dat werd een manier om het leven te interpreteren.
Cabaret Cava is geïnspireerd door deze originele geest met een passie voor het leven. Geniet vol vreugde van zijn smaak en frisheid en plezier.

Life can be a cabaret.

Lees hier meer...