De niet-alcoholische drankenindustrie groeit snel, omdat steeds meer mensen ervoor kiezen om geen alcohol te drinken om gezondheids-, levensstijl- of religieuze redenen. Er is bier, gin of wodka en ook wijn als alternatief in producten met stijl.

Cava zonder alcohol bestaat eigenlijk niet aangezien het een product is dat niet binnen de Oorsprongsbenaming van Cava valt, het is geen juiste term. Om het goed te zeggen, we hebben het over een gedealcoholiseerde- en mousserende wijn die een vergelijkbare smaak nastreeft, maar zonder alcoholgehalte. Het is een ideaal drankje voor wie wil genieten van de cava druivensoorten in de hoogste kwaliteit, maar geen alcohol wil of kan drinken. Het omzetten van traditionele alcoholische dranken naar niet-alcoholische versies wordt een consumententrend.

Bij Castell d'Or maken ze Sparkling Castell d'Or 0,0%, gemaakt van de druiven: Xarel-lo, Macabeo en Parellada. Het is een levendige en fruitige drank, zeer verfrissend met tropische- en citrusaroma's. Alle aroma's en smaken van de blend blijven behouden en ook de bubbelstructuur met een goede zuurgraad, maar zonder alcohol.

Het is perfect voor degenen die willen genieten van de kwaliteit van Castell d’Or Cava zonder alcohol. Daarnaast is het een veelzijdige drank die we met veel gastronomische gerechten kunnen meekomen. We raden aan om dit levendige en heerlijke product te combineren met hummus, groentechips, toast met gerookte zalm, salades of Aziatisch gekruid eten.