Deze wijn is direct leverbaar
0_0_orig

Brunello di Montalcino CUPANO

“There is no doubt that Cupano is one of the most exciting discoveries I have made in the past ten years.” Ian d'Agata, Italy's top wine writer “This is the single best up and coming…


Log in of vraag een account aan om bestellingen te plaatsen




Als één van de weinige in de Brunello streek werkt wijnmaker en eigenaar Lionel Cousin volledig biologisch, streeft bij elke oogst naar volledige phenolische rijpheid, plukt met de hand, werkt met zeer lage opbrengsten per hectare, gebruikt natuurlijke gisten, malolactische fermentatie op Frans eiken, bottelt de wijnen ongefilterd en bewerkt de bodem van de wijngaard met paard en ploeg.

Doordat de eigenaars iedere wijnstok met de hand geplant hebben is er een zeer intieme band met hun wijngaard. Je kan je bijna niet voorstellen dat Lionel Cousin bijna dagelijks met een schaar door delen van de drie hectaren wijngaarden wandelt om al het onrijpe fruit te verwijderen, een van de redenen dat zelfs in het dramatische jaar 2002 een top Brunello geproduceerd. Tijdens de oogst wordt in zogenaamde tri’s geplukt waardoor alleen de geheel rijpe druiven worden geoogst.



Artikelcode

IT60

Druivenras

Sangiovese Grosso

Inhoud

750ML

Jaargang

2009

Kwaliteit

DOCG

Land van herkomst

Italië

Regio

Toscane

Smaakprofiel

complex, Stevig, Vol

Type / Kleur

Rood

Adresgegevens


Edisonweg 14
1821 BN Alkmaar

072 511 85 37
info@jr.nl

Over ons

Inloggen