• Inhoud: 75cl
• Land: Duitsland
• Gebied: Franken
• Druivensoort: Weissburgunder (Pinot Blanc)
• Smaakprofiel:
• Doos: 6 flessen
• Afsluiting: Schroefdop

Omdat dit gebied midden in Europa ligt, zijn belangrijke volkeren en culturen door de eeuwen heen van groot belang geweest voor het huidige Franken. Een nalatenschap die op avontuurlijke wijze kan worden ontdekt tijdens tochten naar Keltische plaatsen en Romeinse cultuur langs de Limes. Het gebied is namelijk rijk aan middeleeuwse steden, prachtige barokke kerken en kastelen. Deze veelzijdigheid is ook terug te vinden in de Frankische keuken. Frankische wijn- en biersoorten evenals verse vis- en wildspecialiteiten staan symbool voor de grote Frankische gastvrijheid.

Het kasteel past zo in een sprookjesboek: Kasteel Frankenberg torent hoog boven het glooiende heuvellandschap van Steigerwald uit. Doornroosje wordt hier figuurlijk wakker gekust door de nieuwe eigenaar Prof. Dr. Peter Löw die het kasteel en de wijngaarden via zijn ‘The European Heritage Project’ nieuw leven heeft ingeblazen en veel investeert in duurzame wijnbouw. De 28 hectare liggen voornamelijk op de Kaiserstuhl vulkaan, een bodem die miljoenen jaren oud is. Deze bestaan uit basalt, magnesium, ijzer en veel kalksteen. De wijnen die gemaakt worden zijn indrukwekkend met een grote kelderpotentie. De eerste flessen zijn ondertussen afgeleverd bij een selecte groep wijnliefhebbers. Weissburgunder is in de Franstalige wereld ook bekend als Pinot Blanc, een druif die vrij weinig zuren heeft. Ook sappig en vriendelijke van karakter dat iedereen lekker vindt. In de geur ontdek je ananas, rijpe peer en boterkoekjes. De smaak is licht romig maar toch ook mineraal en ondersteund door geroosterde hazelnoot.

Wat je erbij eet: Deze Weissburgunder is een alleskunner en ideale eetwijn. Gerechten met zeevruchten, kalfsvlees, varkensvlees, kip, pasta en natuurlijk asperges.